Garbanzos aliñados

INGREDIENTES:

- Garbanzos

-1 tomate mediano

-1/2 cebolla

-1/2 pimiente verde

-Sal, vinagre blanco,comino en grano,aceite de oliva

-Cilantro (opcional)

PREPARACION:

Cocemos los garbanzos que habiamos puesto en remojo la noche anterior con abundante agua, sal y comino. ( los cominos le quita gases a las legumbres). Una vez cocidos los garbanzos escurrimos y dejamos enfriar.

Mientras vamos preparando los demás ingredientes. Cortamos la cebolla y el pimiento en cuadraditos, los ponemos en un recipiente y agregamos sal y unas gotas de vinagre blanco para que vayan soltando sabor y a la cebolla no pique tanto. Cortamos los tomates en dados algo más grandes y lo mezclamos con lo demás. Agregamos los garbanzos y regulamos sal y vinagre, echamos chorreón de aceite y el cilatro picado. Lista.

Este aliño se puede hacer con otros legumbres, también con pasta, arroz... IMAGINACION. así que ya no subiré más recetas de éste tipo. IMAGINACION.